Венская сдоба

В полуголодное начало 1990-х кто-то дал моей маме рецепт венской сдобы. Вчера мы долго вспоминали, как она выглядела. Долго думали, а потом поняли, что она могла, в принципе, принимать любые формы, потому что это был просто рецепт теста. Очень жирного, сладкого и тяжёлого. Помнится, много её за один раз было не съесть.
И вот, когда в августе я была в Вене, мама поинтересовалась, ела ли я уже венскую сдобу. Я была озадачена. Судя по всему, нет в Вене этого кондитерского изделия, ведь нет же, например, у нас в Казани татарского бифштекса как национального блюда.
Зато есть там много разных других тортиков, вполне лёгких и вкусных. Сейчас я ужасно жалею, что не смогла попробовать их все))). Вот два ма-а-а-аленьких пирожных, одно с апельсином, а другое с вишней. Их мне подала в кафе недалеко от собора Святого Стефана официантка Людмила, прекрасно говорившая на немецком и английском языках. Что же, Чехия близко, но это уже другая история.